Ищете простой и вкусный рецепт для быстрого ужина? Курица в сметанном соусе с чесноком – это идеальное решение для тех, кто хочет приготовить что-то сытное и ароматное, но не хочет тратить много времени на готовку. Всего 30 минут, и на вашем столе окажется сочное куриное филе, пропитанное нежным сметанным соусом с насыщенным чесночным ароматом.
Почему стоит выбрать этот рецепт?
Курица в сметанном соусе с чесноком – это не только быстрое блюдо, но и полезное. Куриное филе является источником белка, а сметанный соус с чесноком добавляет блюду насыщенности и аромата, делая его более аппетитным и сытным. Этот рецепт можно подать как с гарниром, так и самостоятельно, что делает его универсальным для любого случая.
Польза куриного филе
Куриное филе содержит мало жира и калорий, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за фигурой или придерживается здорового питания. Оно богато витаминами группы B и белком, который необходим для поддержания мышечной массы и общего здоровья организма.
Ингредиенты для курицы в сметанном соусе
- 500 г куриного филе
- 200 г сметаны
- 3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Петрушка для украшения (по желанию)
Как приготовить курицу в сметанном соусе
Шаг 1: Подготовка куриного филе
Сначала промойте куриное филе и обсушите его бумажным полотенцем. Нарежьте филе на небольшие кусочки, примерно 2-3 см, чтобы они равномерно прожарились. Посолите и поперчите мясо по вкусу.
Шаг 2: Обжарка курицы
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите кусочки курицы на сковороду и обжаривайте их до золотистой корочки, примерно 5-7 минут с каждой стороны. Важно, чтобы мясо осталось сочным внутри.
Шаг 3: Приготовление сметанного соуса
Пока курица жарится, приготовьте соус. В миске смешайте сметану с мелко нарезанным чесноком. По желанию, добавьте немного зелени, например, петрушки. Чеснок придаст блюду насыщенный аромат, а сметана сделает его нежным и сливочным.
Завершающие шаги: тушение курицы в соусе
Когда курица обжарится, уменьшите огонь до минимального и залейте курицу сметанным соусом. Тушите блюдо на медленном огне около 10 минут, чтобы мясо полностью пропиталось соусом. Соус станет густым и обволакивающим, а курица – нежной и мягкой.
Советы по подаче
- Подавайте курицу с любым гарниром: рис, картофельное пюре или овощи отлично подойдут к этому блюду.
- Посыпьте готовое блюдо свежей зеленью для более яркого вкуса и презентации.
- Для любителей пикантного вкуса можно добавить в соус немного паприки или горчицы.
Заключение
Курица в сметанном соусе с чесноком – это идеальный выбор для быстрого ужина, который можно приготовить всего за 30 минут. Это блюдо не только вкусное и сытное, но и простое в приготовлении, что делает его отличным вариантом для занятых будней. Попробуйте этот рецепт, и он наверняка станет одним из ваших любимых!
Комментарии
Отправить комментарий